Miód akacjowy

Miód akacjowy uzyskiwany jest z kwitnących kwiatów robinii akacjowej. Roślina ta, nazywana jest przez pszczelarzy białą akacją lub białą lipą, ponieważ stanowi wydajny nektarowy pożytek dla pszczół. Nektar akacjowy jest uważany za jeden z najjaśniejszych odmian miodów. W postaci płynnej jest prawie bezbarwny lub o blado słomkowej barwie. Kiedy ulegnie procesowi krystalizacji przyjmuje zabarwienie kremowo żółte. Patoka ma postać gęstego syropu, a krystalizacja ze względu na wysoką zawartość fruktozy przebiega niezwykle wolno. Nawet po roku od terminu zbioru, miód może być nadal w postaci półpłynnej. Charakteryzuje się delikatnym, łagodnym i nieco mdłym smakiem, należy do miodów bardzo słodkich. Jest szczególnie chętnie konsumowany przez dzieci. Jego zapach jest intensywny, ale przyjemny i można wyczuć aromat kwiatów akacji.

Miód akacjowy zawiera dużą ilość fruktozy, sacharozy, olejków eterycznych i flawonoidów. Charakteryzuje się niską zawartością związków mineralnych. Jego aktywność antybiotyczna jest również niewielka.

Miód akacjowy – Ranking TOP 10

Zastosowanie i właściwości miodu akacjowego

Duża zawartość łatwo przyswajalnych cukrów prostych, sprawia iż ta odmiana miodu doskonale sprawdza się w stanach zmęczenia fizycznego i psychicznego. Jego wolno krystalizująca się konsystencja i neutralny smak sprawia, iż jest wykorzystywany do słodzenia potraw i napojów. Mogą go używać chorzy na cukrzycę (nie insulinową). Miód polecany jest w przypadku zaburzeń trawienia, stanów zapalnych żołądka i jelit oraz przy nadmiernej produkcji soków żołądkowych. Jest pomocny przy leczeniu chorób wrzodowych żołądka i dwunastnicy, zwiększając wydzielanie śluzu i polepszając ziarninowanie. Usprawnia pracę wątroby, wspomagając jej odtruwanie. Ze względu na niską zawartość biopierwiastków i aminokwasów oraz działanie moczopędne pomaga w chorobach układu moczowego i kamicy nerek. Używany jest jako substancja wspomagająca leczenie przeziębień i stanów zapalnych górnych dróg oddechowych. Pomaga przy bezsenności, nerwowości i objawach wyczerpania, ma działanie uspokajające i wzmacniające. Można go przykładać do ran i ropnych zakażeń skóry, zwalcza bakterie z grupy gronkowców, paciorkowców i laseczki zgorzeli gazowej.

Gdzie kupić i jaka jest cena miodu akacjowego?

Aby wspomóc leczenie kaszlu poleca się pić szklankę naparu z kwiatów malwy z 50 gram miodu akacjowego. W stanach bezsenności zaleca się wypicie na 2 godziny przed snem szklanki naparu z melisy z łyżką miodu akacjowego. Cena miodu akacjowego w sklepach wynosi około 30 – 35 złotych za litr.

Miód akacjowy Bartnik
Miód akacjowy Bartnik

Miód akacjowy

Porównaj aktualne ceny

2 komentarze

  1. Łukasz

    Osobiście uwielbiam słodki smak miodu akacjowego, dlatego sięgam po niego za każdym razem spośród wszystkich odmian miodów. Nie używam go leczniczo – stosuję codziennie od pięciu miesięcy jako substytut cukru w diecie. Pomimo iż jest dość kaloryczny, nadrabia właściwościami zdrowotnymi, od tego czasu nie chorowałem ani razu! Sam kupuję tutaj sloikmiodu.pl/p-miod-akacjowy-polskie-miody-1kg i jestem zadowolony z konsystencji i zapachu miodu, o smaku wspominałem wcześniej :)

  2. Akacjowy najczęściej jest wybierany przez dzieciaki, przez jego smak szczególnie przyjemny i słodki. Ja natomiast używam miodu akacjowego ze względu na chore nerki i problemy z kamicą. Do tego miód akacjowy jest najwolniej scukrzającym się miodem ;)

Dodaj komentarz

Navigate